Spezie aromatiche e saggezza ayurvedica
Un'autentica esperienza che integra la cultura culinaria nepalese con le tecniche indiane. Oltre al pollo al curry e alla zuppa al curry tipica di Hokkaido, ci sono anche deliziosi contorni come momo (gnocchi al vapore) e chili. Con un sapore delicato che si adatta anche alla tavola giapponese, puoi goderti la profondità delle spezie. Il 'curry medicinale' basato sui principi ayurvedici è una scelta ideale per i giorni in cui desideri migliorare il tuo benessere. Con il popolare 'set Sagarmatha', puoi goderti l'autenticità del curry principale e le sue attrattive in modo equilibrato. Nei giorni impegnativi, puoi portare via il profumo fresco direttamente a casa tua.
L'atmosfera calda e accogliente è affascinante. L'interno trasmette il calore del legno, con la cultura e le tradizioni del Nepal percepibili ovunque. La disposizione dei posti spaziosa e l'illuminazione soffusa creano uno spazio confortevole, ideale per pasti con familiari e amici.
Katarī Kurishina
Nato in Nepal nel 1982. Ha studiato in una scuola in Nepal come cuoco e ha accumulato 11 anni di carriera in India. È arrivato in Giappone nel 2013, lavorando a Nagoya prima di trasferirsi in Hokkaido. Ha aperto un ristorante nepalese a luglio 2020 e attualmente è lo chef manager.
Informazioni sul ristorante
InfoOrari di apertura
11:00~15:00(L.O.15:00)
17:00~21:00(L.O.21:00)
11:00~21:00(L.O.21:00)
11:00~21:00(L.O.21:00)
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