Épices parfumées × Sagesse de l'Ayurveda
Basé sur la culture culinaire népalaise, ce plat authentique intègre des techniques indiennes. Avec des curry de poulet et des curry de soupe typiques de Hokkaido, ainsi que des momo (dumplings à la vapeur) et des piments en accompagnement, il offre une variété riche. Avec des saveurs douces qui s'intègrent bien à la table japonaise, vous pouvez apprécier la profondeur des épices. Le 'curry médicinal' basé sur les principes de l'Ayurveda est un choix idéal pour les jours où vous souhaitez équilibrer votre santé. Avec le populaire 'ensemble Sagarmatha', vous pouvez savourer l'authenticité de la cuisine tout en profitant d'un équilibre parfait. Pour les jours chargés, optez pour un plat à emporter et profitez des arômes fraîchement préparés chez vous.
Une atmosphère chaleureuse et accueillante est séduisante. L'intérieur évoque la chaleur du bois, et la culture et les traditions népalaises se ressentent partout. Un agencement des sièges spacieux et un éclairage apaisant créent un espace agréable, idéal pour des repas en famille ou entre amis.
Katarī Kurishina
Népalais en 1982. A étudié dans une école au Népal en tant que cuisinier et a accumulé 11 ans d'expérience en Inde. Est arrivé au Japon en 2013, a travaillé à Nagoya avant de se rendre à Hokkaido. A ouvert un restaurant népalais en juillet 2020 et est chef gérant.
Informations sur le restaurant
InfoHeures d'ouverture
11:00~15:00(L.O.15:00)
17:00~21:00(L.O.21:00)
11:00~21:00(L.O.21:00)
11:00~21:00(L.O.21:00)
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