Especias aromáticas y la sabiduría del Ayurveda
Con la cultura gastronómica de Nepal como base, este es un auténtico plato que incorpora técnicas de la India. Desde el curry de pollo hasta el curry de sopa típico de Hokkaido, pasando por los momo (dumplings al vapor) y chiles, la variedad es abundante. Con un sabor suave que se adapta a la mesa japonesa, se puede disfrutar de la profundidad de las especias. El 'curry medicinal' basado en los principios del Ayurveda es una opción ideal para aquellos días en los que se desea equilibrar el cuerpo. Con el popular 'set Sagarmatha', se puede disfrutar de la esencia auténtica del curry en un equilibrio perfecto. En días ocupados, se puede optar por llevar a casa el aroma recién hecho.
El ambiente cálido y acogedor es atractivo. El interior del local transmite la calidez de la madera, y se puede sentir la cultura y tradición de Nepal en varios lugares. La disposición de los asientos es espaciosa y la iluminación suave crea un espacio agradable, ideal para comidas con familiares y amigos.
Katarí Krishina
Nacido en Nepal en 1982. Estudió en una escuela de cocina en Nepal y acumuló 11 años de experiencia en India. Llegó a Japón en 2013, trabajó en Nagoya y luego se trasladó a Hokkaido. En julio de 2020, abrió un restaurante nepalí y se desempeña como chef gerente.
Información del restaurante
InfoNepal Dining Nakafurano-ten
3-15 Akatsuki-cho, Nakafurano-cho, Distrito de Sorachi, Hokkaido
GoogleMapHorario de apertura
11:00~15:00(L.O.15:00)
17:00~21:00(L.O.21:00)
11:00~21:00(L.O.21:00)
11:00~21:00(L.O.21:00)
Estación más cercana
